まつりんぴっくで販売する「マンゴーチキンカレー」についてやちゃ

2022年9月29日

10月1日、今度の土曜に入善町商店街駐車場で行われる「入善町商工会フェア　まつりんぴっく」でよぉ、昨年に引き続いて、オラの「オルタナカレー」が出店することになったがいちゃ。今回出す「マンゴーチキンカレー」について軽く触れるちゃ。

こういうイベントのときは、基本的にオラ自身が作っとるがやけど、このカレーに関してはオラはタッチしてなくてよぉ、いつもオラのあんちゃんが作っているがいちゃ。

オラのあんちゃんは、以前にシンガポールやらミャンマーやらに住んでいたことがあるちゃ。今は家におるがやけど、たまーに料理をしては東南アジア系の料理にチャレンジしとんがいちゃ。あんちゃんに関しては「自分が住んでいたところの料理はできるようになりたい」と思っとるみたいやちゃね。

マンゴーチキンカレーに関してはよぉ、たまーにインド料理店などで出している店はあるみたいやちゃね。これはよぉ、インドでも南部になるタミール地方で食べられているらしくてよぉ、あんちゃんが住んでいたシンガポールには、タミール系が多く住んでいることもあって、食べていたことがあるらしいちゃ。

インド人の作るものやったら、かなりスパイシーにしていくところやけど、このカレーに関しては、マンゴーを使っていることもあって、フルーツ特有の甘さが効いたカレーになっとっちゃ。そんでよぉ、このマンゴーがよぉ、チキンを柔らかくする効果があってよぉ、全体的にホロホロっとして食べやすくなっとんがやね。そんでパクチーの香りがいい感じに効いとるがで、これがたまらんがいちゃ。

「まつりんぴっく」ではよぉ、オラのブースでは白飯を用意せんがやけど、同じブースで販売する「チキンビリヤニ」と混ぜながら食べるのもありかと思うちゃ。ただ、マンゴーチキンカレーに関しては、本当に「ご飯ススムくん」ながやから、ぜひとも白飯と一緒に頂いてほしいかなーとオラは思うちゃ。

あと、値段はこんな感じに決めたじゃ。

・マンゴーチキンカレー（1人前/約200ml）　500円
・チキンビリヤニ（1パック）　600円
・おいしいイミズスタン（1冊）　500円

あと、余裕があれば、何か一つ追加するかもしれんちゃね。まだ決めかねているところがあるがいど、これは当日になったら出てくるかもしれんし、出てこないかもしれんちゃ。

ちなみによぉ、10月1日は、あいの風とやま鉄道は入善までの往復切符が割引になるがで、ぜひとも公共交通機関でお越しになられるのをオススメするちゃー